先週の月曜日からずっと風邪をこじらしてしまい、鼻水と咳が酷く、
頭痛でクラクラしていた日々でした。
その間に寝違えて首を痛めてしまったり、まったくトホホな10日間。
夫のお弁当どころか夕飯もろくに作れず、それでも心配していろいろしてくれた夫に感謝です。

今日はバレンタインデーだなぁと思いつつ、お菓子作りなんて・・・無理！と
ゴホゴホ・ズルズルしながら横になっていたのですが、
夕方頃に体調もだいぶ良くなってきたのでマスクしながら作りました。





1月にサルボ先生に習ったガナッシュを作る予定でしたが、フルーツを買いにいけなかったので
なかしましほさんのちょこシフォン。生クリームをつけて！
珍しく、1切れしか食べれなかった私。やっぱりまだ本調子ではないようです・・・笑
みなさまも風邪ひかないようにお気をつけくださいね

 


昨日のおやつはアップルパイ・ア・ラ・モード。映画を見ている最中に焼きあがりました。
生地は先日ガレットデロワを作った時の余り生地。
打ち粉もたくさん付いているので少し固めですが、十分美味しかったです。
熱々にアイスを乗せて！

 


昨日はお義父さんのお誕生祝いで、家族が集まりました。
私達からはお義父さんに似合いそうなYシャツをプレゼント、
でも一番のプレゼントはやっぱり孫からのお手紙だったようです、笑
未だに健康診断で悪いところがないというお義父さんから、
「私が健康な1番の理由は、息子たちそれぞれの家族に心配事がないこと。
いい家族に恵まれたことだ、ありがとう」と言ってくれたのが嬉しかった。
いつまでも健康でいてくださいね。目指せ、百寿！

休日のパンは胡桃入り食パン。
昨日、海鮮巻きを巻いている時に焼きあがりました。
里芋のポタージュと、スクランブルエッグ、レタスと海苔のサラダと一緒に。

 


節分の日、我が家も海鮮恵方巻きを作って豆まきしました。今年は戴いた落花生で。
掃除もきっとラクね〜と思っていましたが、食べるのが大変！
歳の数だけ食べるというのは、落花生の場合殻の状態で数えるのか、
殻から出したピーナッツの数なのか？という疑問を調べてみると、殻の状態で数えるとのこと・・・
殻には大抵2つ入っているので、いつもの倍の数を食べることになってしまいました、笑