te*to*te2012-05-15T21:52:13+09:00ささやかな日々のあれこれ
JUGEMサツマイモと黒胡麻のパンhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5442012-05-10T13:22:00+09:002012-05-15T10:16:07Z2012-05-10T04:22:00Z 週末のパン用にカンパーニュともうひとつ、サツマイモと黒胡麻のパンを作りました。昨日蒸したサツマイモの残りを小さくカットしてパンに入れ込みましたがもっと具沢山でもよかったなぁと、断面を見て少し後悔。あの時、つまみ食いさえしなければ・・・笑トーストし...Nao手づくりパン
週末のパン用にカンパーニュともうひとつ、サツマイモと黒胡麻のパンを作りました。
昨日蒸したサツマイモの残りを小さくカットしてパンに入れ込みましたが
もっと具沢山でもよかったなぁと、断面を見て少し後悔。
あの時、つまみ食いさえしなければ・・・笑
トーストしてバーターをたっぷり付けて、お先に1枚いただきま〜す！
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]]>芋ようかんと干しいもhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5432012-05-08T14:28:00+09:002012-05-15T08:59:27Z2012-05-08T05:28:00Z お義母さんからサツマイモをたくさん頂いたので、芋ようかんと干し芋を作ってみました。少し軽い感じにしたかったので今回は寒天入り。頑張って漉したのもあって、水羊羹のような滑らかな仕上がりになりました。私が好きな芋ようかんとは少し違うけど、夫にはこちら...Nao手づくりおやつ
お義母さんからサツマイモをたくさん頂いたので、芋ようかんと干し芋を作ってみました。
少し軽い感じにしたかったので今回は寒天入り。
頑張って漉したのもあって、水羊羹のような滑らかな仕上がりになりました。
私が好きな芋ようかんとは少し違うけど、夫にはこちらの方が好みみたいです。
小さな頃、お客様が来る時に和菓子屋さんへお遣いに行かされていましたが、
ちゃっかり自分用の芋ようかんも注文に入れていたっけ、笑 そのくらい大好き！
大好きな干しいも、ちゃんとできるかなぁ〜！？
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]]>こどもの日は昭和記念公園で！http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5402012-05-05T23:30:00+09:002012-05-07T11:55:35Z2012-05-05T14:30:00Z こどもの日、両親と弟家族、うちの家族で昭和記念公園へ。前日まで天気が悪かったので心配でしたが、今日は晴天です！当初はあちこちの百貨店で美味しいものを買って食べるつもりでしたが、母がおかずをたくさん作っていてくれました。「楽しみで楽しみで、やっぱり...Naoおでかけ、外ごはん
こどもの日、両親と弟家族、うちの家族で昭和記念公園へ。
前日まで天気が悪かったので心配でしたが、今日は晴天です！
当初はあちこちの百貨店で美味しいものを買って食べるつもりでしたが、
母がおかずをたくさん作っていてくれました。
「楽しみで楽しみで、やっぱり作っちゃった〜」だって、笑
おにぎりとサンドウィッチは美味しいお店で買ってきて、
みんなでわいわい、青空の下で賑やかにいただきました。おいしかったなぁ。
弟は久しぶりに父とキャッチボールなんかして、汗だくになってなんだか嬉しそうでした。
夫は甥っ子が遊戯で遊んだり、走り回る後を追って
汗だくになりながらシャッターを切ってました、笑
自然に囲まれて、なんだかとても幸せな1日を過ごせたように思います。
みんな、明日は筋肉痛かな〜？！笑
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]]>植え替えhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5412012-05-01T14:58:00+09:002012-05-15T08:27:59Z2012-05-01T05:58:00Z この時期、あちこちで色とりどりのお花を見かけるのでつい寄り道してしまいます。本当は植え替えのための土や鉢を探していたのですが、ハーブとお花を少し、また持ち帰って来てしまいました。夫にワイルドストロベリーを大きめの丸い鉢に、レモンの木も大きな鉢に植...Naoベランダ
この時期、あちこちで色とりどりのお花を見かけるのでつい寄り道してしまいます。
本当は植え替えのための土や鉢を探していたのですが、
ハーブとお花を少し、また持ち帰って来てしまいました。
夫にワイルドストロベリーを大きめの丸い鉢に、
レモンの木も大きな鉢に植え替えしてもらっているうちに、
「あの鉢はこっちに合うんじゃない？」「これはやっぱりあっちの鉢と入れ替えてみようか」
なんてしているうちに、あっという間に夕方になってしまいました。
いつも私があれこれ意見を言っては夫を振り回してしまうのです、笑 ごめんね。
今年からランタナが仲間入り 
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]]>野外ランチhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5392012-04-30T22:35:00+09:002012-05-07T12:03:09Z2012-04-30T13:35:00Z GW前半は人が集まりそうな場所をなるべく避けつつ（笑）、あちこち近所へ出かけてました。今日はBBQしようと思っていたのですが、簡単に野外ランチに。いつもの夫の得意料理、パエリアとレタスと海苔のサラダ、そしてカフェオレで一息ついて帰ってきました。モカ・...Naoおでかけ、外ごはん
GW前半は人が集まりそうな場所をなるべく避けつつ（笑）、あちこち近所へ出かけてました。
今日はBBQしようと思っていたのですが、簡単に野外ランチに。
いつもの夫の得意料理、パエリアとレタスと海苔のサラダ、
そしてカフェオレで一息ついて帰ってきました。モカ・エクスプレスを使うのは久しぶり！
道具や材料は前日に夫が全部揃えてくれたのですが、
IKEAで買ったミルクの泡立て器も持ってきていたなんて、ナイス！笑
いつもの食事も広い青空を眺めながらだと、いっそう美味しかったです。
さすがにGWなのでBBQのグループだらけでガヤガヤ、
本を読みながら、時に昼寝しながら・・・は、また次回に取っておこうと思います、笑
それにしても青空の下、みんな笑顔で楽しそうだったなぁ。
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]]>チョコとオレンジピール、アーモンドのリュスティックhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5382012-04-27T23:53:00+09:002012-04-28T15:45:29Z2012-04-27T14:53:00Z週末のパンは、ビターチョコと甘夏ピール、アーモンドたっぷりのリュスティック。ベランダのローズマリーも少しだけ刻んで入れてみました。チョコもピールもほろ苦いので、朝食でも大丈夫かな。1次発酵をうっかり長めに取ってしまったので心配ですが、トーストしてバター...Nao手づくりパン
週末のパンは、ビターチョコと甘夏ピール、アーモンドたっぷりのリュスティック。
ベランダのローズマリーも少しだけ刻んで入れてみました。
チョコもピールもほろ苦いので、朝食でも大丈夫かな。
1次発酵をうっかり長めに取ってしまったので心配ですが、
トーストしてバターを付けて食べても美味しそう！なんて、
焼き上がりのパチパチとヒビ割れる音に耳を傾けながら、あれこれ味の想像しています、笑
さて、明日からGWですね。
我が家は例年のごとく、特に予定を入れずにのんびり過ごす予定です。
あちこち混んでいて大変だと思いますが、みなさまも安全で楽しいGWを
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]]>オレンジとバニラのガトーhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5372012-04-25T17:55:00+09:002012-04-25T12:34:50Z2012-04-25T08:55:00ZGW前にあれこれ予定を詰め込んでしまい、今週は少し忙しいですが頑張るぞ〜！今日は用事を済ませた後、月曜日に習ったばかりのオレンジとバニラのガトーを作りました。バニラビーンズの鞘を刻んで入れるというのが驚きだったレシピ。私は使い終わったバニラビーンズの鞘は...Nao手づくりおやつ
GW前にあれこれ予定を詰め込んでしまい、今週は少し忙しいですが頑張るぞ〜！
今日は用事を済ませた後、月曜日に習ったばかりのオレンジとバニラのガトーを作りました。
バニラビーンズの鞘を刻んで入れるというのが驚きだったレシピ。
私は使い終わったバニラビーンズの鞘はグラニュー糖に入れて香りを移しているのですが、
まさか鞘自体を使うとは思ってもみませんでした。
サルボ先生のお料理って、こんなふうに無駄がなくて大好きです！
2台作って、1台は実家に。ちょうど送るものがあったので一緒に入れました。
自宅の分は習ったオレンジのシロップをたっぷりかけて。
オレンジの香りに包まれた部屋であとは夫の帰りを待つだけ。
っと、その前に1切れだけ味見、笑
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]]>フランス家庭料理教室 vol.23http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5362012-04-24T22:30:00+09:002012-04-24T14:15:13Z2012-04-24T13:30:00Z 雨だけど、心もお腹もウキウキでお料理教室へ行ってきました。今日はオレンジの香りが心地よかったです。MENU：キッシュロ・レーヌ / サーモンとレモンのコンフィ仕立て 豆のマッシュ添え オレンジとバニラのガトーキッシュはあまり好きなほうではないけ...Naoならいごと
雨だけど、心もお腹もウキウキでお料理教室へ行ってきました。
今日はオレンジの香りが心地よかったです。
MENU：キッシュロ・レーヌ / サーモンとレモンのコンフィ仕立て 豆のマッシュ添え
オレンジとバニラのガトー
キッシュはあまり好きなほうではないけれど、
教えてもらったパート・ブリゼがあっさりしているせいか、
2切れは食べれそうなくらい美味しかったです。
オレンジの風味が利いたソースが爽やかなサーモンのコンフィ、
口に入れた瞬間、思わず言ってしまう「美味し〜い！」の声が
あちこちで聞こえてきたので笑ってしまいました。
食べていくうちに「あぁ〜これでワインが飲みたい〜！」なんて声も、笑
デザートはシロップ漬けとそうでないもの1切れずつ、紅茶と一緒に。
いつもは珈琲を頼む人が多いのですが、
今日はオレンジ風味のデザートだったので紅茶派が多かったように思います。
写真を見た夫が「これは美味しいに間違いないでしょー」と羨ましがっていたので
GW中に作ってあげたいと思います。待っててね〜！
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]]>豆乳のくず餅http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5352012-04-19T15:58:00+09:002012-04-19T10:37:04Z2012-04-19T06:58:00Z 午前中、病院でアレルギー検査の結果を聞きに行ってきました。ずらりと並んだ33項目のうち、‘スギ’の項目だけにチェックが入ってました。花粉症、決定！うすうす感づいていたものの、明らかに数値を出されると結構ショックなのでした・・・トホホとりあえず、食べ物...Nao手づくりおやつ
午前中、病院でアレルギー検査の結果を聞きに行ってきました。
ずらりと並んだ33項目のうち、‘スギ’の項目だけにチェックが入ってました。花粉症、決定！
うすうす感づいていたものの、明らかに数値を出されると結構ショックなのでした・・・トホホ
とりあえず、食べ物のアレルギーが無くてホッとしました。
帰ってから、昨日夫と食べた豆乳のくず餅の残り2切れをおやつに。
これだけですっかり立ち直れます、笑
先日久しぶりに購入したお菓子のレシピ本、『tiroirのお菓子レッスン』より。
豆乳と葛粉を練って冷やしたものにメープルシロップと黄粉をかけて食べます。
ぷるんっ！と優しい口当たりで美味しいです。
夫は普通のくず餅よりこっちの方が美味しいと言ってました、笑
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]]>今日のお昼ご飯と夫のお弁当http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5342012-04-17T14:05:00+09:002012-04-18T11:49:55Z2012-04-17T05:05:00Z どんなに眠い朝も、白湯を1杯飲んでお弁当を作り始めれば朝から身体がシャキッと目覚めます。でも時々サボって作らない日は、夫を見送った後も少しボーっとしていたりします、笑本当はもう少し早く起きて、軽い体操などして身体を目覚めさせてからゆったりとお弁当...Nao家ごはん
どんなに眠い朝も、白湯を1杯飲んでお弁当を作り始めれば
朝から身体がシャキッと目覚めます。
でも時々サボって作らない日は、夫を見送った後も少しボーっとしていたりします、笑
本当はもう少し早く起きて、軽い体操などして身体を目覚めさせてから
ゆったりとお弁当作りをするのが夢なのですが、
毎朝バタバタと時間との勝負、が現実です、笑
昨日NHKでやっていた卵と明太子と葱のふりかけを作ってみました。
結構美味しいし色も綺麗なので、お弁当レシピノートに仲間入り決定！
お弁当の残りが結構あったので、私のランチもいつもより色とりどりで嬉しくなります。
鶏の照り焼きも余って欲しかったなぁ、笑
切り干し大根の味付け、ひじき煮と味が似てしまいそうだったので
こちらは出汁と塩麹、ナンプラー少々で作ってみたら美味しかったです！
今日は緑のお野菜が少なかったですね、反省。
＊こっそり参加中＊
]]>9thhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5332012-04-14T23:23:00+09:002012-04-17T08:36:53Z2012-04-14T14:23:00Z 先日、9回目の結婚記念日を迎えました。結婚した時は想像も出来なかったけど、9年なんてあっという間ですね、笑週末にささやかなお祝いとして、いつもの大好きなお店BON CHEMINでランチして帰りに映画を観てきました。そして改めて家で乾杯、笑こうして笑顔でお祝い...Naoおでかけ、外ごはん
先日、9回目の結婚記念日を迎えました。
結婚した時は想像も出来なかったけど、9年なんてあっという間ですね、笑
週末にささやかなお祝いとして、いつもの大好きなお店BON CHEMINでランチして
帰りに映画を観てきました。そして改めて家で乾杯、笑
こうして笑顔でお祝いできることに感謝。
これからも手と手を取りあって、笑顔で過ごしていこうと思います。
＊こっそり参加中＊
]]>『ベランダガーデニング植物ガイド』http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5322012-04-13T14:34:00+09:002012-04-13T16:56:24Z2012-04-13T05:34:00Z 今日もいい天気です！ベランダの植物も少しずつ新しい芽が出てきました。そんな中、うさりーなさんから素敵なものが届きました。包みの中は桜の小物と桜の香りでいっぱい。そして以前ご自身のぶろぐでも紹介されていた本、『ベランダガーデニング植物ガイド』や姪っ...Naoまいにち
今日もいい天気です！ベランダの植物も少しずつ新しい芽が出てきました。
そんな中、うさりーなさんから素敵なものが届きました。
包みの中は桜の小物と桜の香りでいっぱい。
そして以前ご自身のぶろぐでも紹介されていた本、『ベランダガーデニング植物ガイド』や
姪っ子用の靴下などなどが優しいお手紙と一緒に。
この本は結構分厚く、ベランダガーデニングのための植物のリストや育て方が詳しく載っています。
いつも適当に育ててしまっている私にはとてもありがたい本！
先週掃除ついでに整理して少し寂しくなったベランダを見ながら、あれこれ妄想中です、笑
春らしい素敵な贈り物、ありがとね
＊こっそり参加中＊
]]>夫のバースデーケーキhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5312012-04-11T22:58:00+09:002012-04-12T11:55:36Z2012-04-11T13:58:00Z 昨日は夫の誕生日でしたが、私の体調が悪かったので今日、1日遅れの誕生日ケーキを作りました。夕飯と平行して作りったのも悪かったのですが、途中で夫が帰ってきちゃったりで慌てて飾りつけ。かなり雑な仕上がりになってしまいました。ごめんねぇ。夫は大喜びだっ...Nao手づくりおやつ
昨日は夫の誕生日でしたが、私の体調が悪かったので
今日、1日遅れの誕生日ケーキを作りました。
夕飯と平行して作りったのも悪かったのですが、
途中で夫が帰ってきちゃったりで慌てて飾りつけ。
かなり雑な仕上がりになってしまいました。ごめんねぇ。
夫は大喜びだったけど、2人なのに20cm丸型で焼いたスポンジは多すぎたかも、笑
いちおう3段にしてみましたが、やや崩れ気味です、笑
＊こっそり参加中＊
]]>いただいたアジサイhttp://tetote2011.jugem.jp/?eid=5302012-04-09T11:46:00+09:002012-04-12T10:01:03Z2012-04-09T02:46:00Z 昨日遊びに来た時に、義祖母がアジサイを持ってきてくれました。義祖母は時々、立派な大柄の鉢植えを持ってくることがあります。義祖母の家のような立派なお庭ならいいのですが、我が家のようなこじんまりとしたベランダには合わないものが多く、私自身も色の濃い大...Naoベランダ
昨日遊びに来た時に、義祖母がアジサイを持ってきてくれました。
義祖母は時々、立派な大柄の鉢植えを持ってくることがあります。
義祖母の家のような立派なお庭ならいいのですが、
我が家のようなこじんまりとしたベランダには合わないものが多く、
私自身も色の濃い大きなお花が好きではないので、少しだけ困る時があります、苦笑
今回も、玄関先で大きな袋を目にした瞬間、正直ドキッ！としましたが
蝶々のようにひらひらした花びらが素敵なアジサイが顔を出し、ホッとしました、笑
そんなわけで困る時もあるけれど、我が家がなぜかお気に入りの義祖母はお花が大好きなので
どうしても私にプレゼントしたいのだそう。その気持ちがとても嬉しいです。
今年はブルーのアジサイを購入予定だったのですが、ピンクもなかなか綺麗です。
我が家のベランダが、パッと明るくなりました。
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]]>お花見会http://tetote2011.jugem.jp/?eid=5292012-04-08T23:32:00+09:002012-04-18T08:58:51Z2012-04-08T14:32:00Z週末は、我が家の近くの公園でお花見しに、義祖母と義両親が遊びに来ました。いつの間にか、毎年の恒例、笑大抵、お昼と夜のおもてなしになるので前日からの仕込みが少し大変ですが、いつもとても楽しみにしていてくれるので私としては嬉しいのです。ただ義母が洋食があま...Nao家ごはん
週末は、我が家の近くの公園でお花見しに、義祖母と義両親が遊びに来ました。
いつの間にか、毎年の恒例、笑
大抵、お昼と夜のおもてなしになるので前日からの仕込みが少し大変ですが、
いつもとても楽しみにしていてくれるので私としては嬉しいのです。
ただ義母が洋食があまり得意でないので、私の和食ネタが尽きてしまいます・・・
こういう時、サルボ先生に習ったさっぱり味のフレンチが活躍。とても喜ばれてひと安心！
夕飯のメインは、夫が先日練習した鶏カラはちみつポン酢を作ってもらいました。
＜Lunch Menu＞
カンパーニュ、苺のパン / リエット/ 炙りいかとしいたけ、金柑のサラダ /
白身魚と新じゃが芋の軽い煮込み / ピクルス / 苺のババロア
＜Dinner Menu>
春野菜とあさりのマリネ / お刺身の塩麹漬け / 鶏カラはちみつポン酢 /
豆腐の茶碗蒸し 海苔あんかけ / きゅうりの塩麹漬けお新香 /
長芋とわかめのお吸い物 / 雑穀米
見送った帰り、パンを焼いていて一緒にお花見に行けなかった私を気遣って、
せめて夜桜でも見ようと夫がドライブしてくれました。
遅かったので遠くまで行けなかったけど、その気持ちが嬉しい。
昨日は床にワックスがけをしてくれたおかげでピカピカでお迎えできたし、
私を‘いい嫁’でいさせてくれるのは、夫のおかげだなぁとしみじみ思いました。感謝！
＊こっそり参加中＊
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